Чем лучше всего красить яйца и как подготовится к пасхе

Дата публикации: 1.05.2014

114001355[1]Подготовка к Пасхе должна быть стандартной, ничего особенного вам делать не придется. В библии не сказано, что все должны печь Пасхи. Да и вообще, у кого-то они получаются, у кого-то нет. Есть масса женщин и мужчин, которые вообще не хотят иметь дело с тестом. Если у вас нет возможности самостоятельно испечь пасху, тогда есть смысл сходить в магазин или на рынок, и купить готовый кулич. Обратите внимание и на то, что в продаже начали появляться естественные куличи, так сказать настоящие. Обычно в них добавляют творог, цукаты, изюм и даже курагу. А вот стандартная пасха может довольствоваться только изюмом. И то, некоторые повара стараются добавить в пасху как можно меньше изюма, чтобы не испортить саму выпечку. Кроме пасхи, есть смысл приготовить еще и несколько вкусных салатов, запечь мясо или птицу и подать все это на стол в день праздника.

Но, не стоит забывать и о том, что в пасху принято красить яйца. Если вы хотите воспользоваться старым дедовским методом, тогда есть смысл взять шелуху с лука. Она окрашивает яйца лучше любого красителя. Тем более, данная шелуха является не опасной для здоровья. Даже если само яйцо и окрасится в ее цвет, то в этом нет ничего страшного. Шелуху нужно помыть и поместить в кастрюлю с водой. После этого, в данную кастрюлю можно положить и сами яйца. Именно в таком виде яйца должны вариться до готовности.

Если вы не хотите чтобы все яйца у вас были одного цвета, тогда можно купить специальные пищевые красители на рынке или в супермаркете. Обычно их продают сразу по несколько штук, чтобы вы имели возможность выбора. Яйца красят в любой цвет. Это может быть зеленый краситель, красный, синий, или даже желтый. Все зависит от вашего желания. Но, помните, что в процессе варки, желательно добавлять ложку соли в воду, чтобы яйца не потрескались. Тогда у вас все яйца останутся целыми и краска не проникнет во внутрь. Но, даже если сам белок яйца и окрасится  в какой-то цвет, то можете особо за это не переживать, так как вы использовали пищевые красители.