Как приготовить шашлык для всей семьи

Дата публикации: 25.05.2014

8105d1392374312-gde-u-nas-v-gorode-gotovyat-horoshiy-shashlyk-shashlik[1]Наверное, при готовке шашлыка, нужно учитывать пожелания самых маленьких. Если у вас есть дети, которых вы берете с собой на природу, то помните о том что именно они и будут оценивать приготовленное блюдо. Нам кажется, что именно детки и могут испортить вам праздник своими слезами, особенно, если вы не сможете вовремя снять шашлык с углей, или наоборот, снимите его раньше положенного времени. Во-первых, вы должны понять, что мариновать шашлык вам придется или в кефире, или же в уксусе. Использовать пиво, квас или другие маринады, будет не совсем безопасно для ваших деток. Уксус – это естественный продукт, который в небольших дозах будет даже полезным для организма. Тем более, что мясо ним не настолько напитывается, чтобы он мог нанести какой-то вред организму ребенка, или взрослого человека.

Опять же, если в вашей компании есть люди, которым нужно садится за руль после посиделок, тогда маринад из пива или другого алкоголя, будет тоже не актуальным. Понятное дело, что сам маринад не даст нужного для полиции уровня опьянения, но он может дать неприятный запах, который уже будет поводом для тщательных проверок. Кстати, если вы готовите шашлык для детей, то помните, что он не должен пригореть, но с другой стороны, он должен прожарится. Желудок взрослого человека с легкостью переварит полусырое мясо, а вот ребенок от такого мяса будет страдать.

Обычно, с мясом принято есть еще и салаты, так как они помогут переваривать тяжелый белок. В принципе, можете прикупить на рынке огурцы, помидоры, или что-то подобное. Есть большая вероятность того, что данные продукты не будут лишними на вашем столе. Из напитков, можно брать пиво для взрослых, и компоты для детей. Соки и газированные напитки мы не советуем, так как они очень калорийные. Кстати, следите за количеством выпитого и съеденного вашими детьми, так как у них нет еще понятия переедания, и ребенок может наесться до отвала.